Made in 高知:「無手無冠」

高知の地酒【スーベニアプロジェクト】Made in 高知:「無手無冠」(むてむか)

高知県高岡郡四万十町大正、株式会社 無手無冠の純米生の酒『無手無冠』(むてむか)。

水も空気も清らかな四万十川上流域で、自社でできる栗焼酎の搾り粕を有機肥料として大地に還元し、地元農家の人たちと無農薬による米作りが行なわれています。

この丹精こめて実らせた無農薬米と四万十源流の湧き水だけを原料に、昔ながらの丹念な造りで醸した健康で安全な無農薬米を100%使用した純米生原酒が『無手無冠』です。

自然米の純な旨味がお楽しみいただけます。
冷やかぬる燗でどうぞ。
日本酒度+5、アルコール分18.2%