2011.02.14 地域のはなし admin Made in 長野:「信州味噌マカロン」 ツイート シェア Google+ はてブ Pocket 長野県佐久市、創業150年信州味噌の『和泉屋商店』と、佐久平の新生Cafe『ポアン』のコラボで出来た『信州味噌マカロン』。 Cafe『ポアン』のふんわり軽いマカロンに、和泉蔵味噌をのせて焼き上げた香ばしい和スイーツ。 珈琲やお茶の供に、芳醇な信州味噌の香りが漂います。