Made in 長野:「善光寺落雁」

信州長野のおみやげ【スーベニアプロジェクト】Made in 長野:「善光寺落雁」

長野県上高井郡小布施町、桜井甘精堂の「善光寺落雁」。

桜井甘精堂は信州小布施で七代二百年、菓子づくりの続けている老舗。
「善光寺落雁」は善光寺の公許第一号に認定され、香り高い打ち菓子です。

原料は国産本場の赤えんどうを自家製粉したもので、昔ながらの加工法を守り、一切の添加物を排した自然純正の風味と色あい、きめの細かさに特色があります。